168建材

智慧食堂监控系统通过物联网、AI视觉识别与大数据分析技术，构建起校园餐饮全流程安全监管体系，系统覆盖食材采购溯源、加工操作规范、供餐卫生监督等关键环节，实时采集温度、清洁度、操作合规性等20余项数据指标，自动生成可视化看板，智能算法可识别后厨违规行为（如未戴口罩、生熟混放）并触发声光预警，同步推送至管理人员终端，通过建立食材电子档案库，实现从田间到餐桌的全程可追溯，系统日均处理预警信息...