牛肉大家都特别喜欢吃，牛肉要煮多久才熟我很有经验，一般需要煮大概半个小时到40分钟左右，才能把牛肉煮熟，牛肉我们一定要煮的，比较烂糊才能来吃，不然他是很有嚼劲的，吃起来口感非常的不好，我们一般都要用高压锅来炖煮牛肉比较合适。
对牛肉过敏的人不可以吃牛肉，有宗教信仰或者民族文化的人也不可以吃牛肉。比如印度人，因为牛在印度人眼里是非常神圣的。
牛肉一般来说不可替换如果真的做不到，鸡肉也不是不可以咖啡是不可替代的，必须使用方糖。火腿也是可以是鸡肉代替的…鱼不能替换其他，草鱼也可…酸奶选择不含糖和水果的。生菜无限量吃。水可以多喝，主要是可以抑制食欲，很有效…酒和口香糖都会影响效果，所以不要吃。如果中间出现破戒的情况，就马上停止，因为食谱已经没用了，再次进行要过6个月之后。
一周吃1-2次牛肉最合适
原料
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牛肉 (500克)
老抽 少量
白糖 适量
生粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
泡椒 适量
小米辣 适量
姜蒜葱 适量
香芹 适量
1/牛肉切成薄片，放到盘中加适量的盐、生抽、蚝油。
2/加半勺老抽、半勺白糖。
3/再加1勺生粉，然后用手抓捏至很粘为止。
4/热锅下油，放泡椒和小米辣、姜蒜片进去煸炒出味，然后下腌制好的牛肉进去。
5/爆炒至八成熟，下小米辣进去。
6/加适量的蚝油、老抽、白糖进去。
7/爆炒10秒左右，最后下香芹进去翻炒均匀就可以出锅了。
一、肉的位置不i同
牛肉指从牛身上获得的肉，可以为牛全身的肉，而牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，筋少、油少、肉多，即牛肉含有牛腩。
二、含物质不同
牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
